반응형 매실액 #매실청 #오래된매실액 #매실액보관법 #매실청보관 #매실액활용법 #매실청활용 #매실청유통기한 #매실음료 #홈메이드청 #매실요리 #매실건강 #매실청확인법 #매실청보관기간 #매실청상태체크 #자연발효음료 #발효액기스 #전통음료 #매실청주의사항 #매실청먹어도될까1 오래된 매실액(매실청), 먹어도 될까? 보관 기간과 주의사항 정리 ---1. 매실액(매실청)은 얼마나 오래 보관할 수 있나요?제대로 보관했다면 3~5년까지도 섭취 가능합니다.설탕과 1:1 비율로 잘 숙성된 매실액은 당분이 방부제 역할을 해 부패 위험이 낮습니다.하지만 개봉 후 장기간 방치된 경우 향, 색, 맛, 침전물 등을 꼼꼼히 확인해야 합니다.--- 2. 먹어도 되는 매실액의 특징 맑은 갈색 또는 흑갈색을 띰단맛과 신맛이 조화롭게 유지됨곰팡이, 이상한 냄새, 쉰 맛이 없음병 뚜껑이나 입구 주변에 곰팡이 없음---3. 먹지 말아야 할 매실액 특징쉰 냄새, 알코올 냄새, 식초처럼 시큼한 발효 냄새하얀 곰팡이 또는 이물질 부유탁한 색상 변화나 끈적한 침전물이상한 맛이 느껴질 경우 즉시 폐기---4. 오래된 매실액, 이렇게 활용하세요 상태가 괜찮다면 물에 타서 음료로샐러.. 2025. 5. 24. 이전 1 다음 반응형
